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備長炭HL(紫/中国産)15kg

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¥4,620(税込)
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備長炭HLは天然備長炭と形状が似た人工の備長炭です。一般的な成形炭(オガ炭)と違い断面の穴が開いていません。そのため炎が上がりにくく、炎で食材の表面を焦がしてしまうことなく旨味を閉じ込めて焼き上げることができます。また、爆跳の心配がないこと、好きな長さに割って使うことができるということも使いやすいポイントです。「天然の備長炭を使いたいがコストの問題で使用できない」という方に特におすすめの備長炭です。

標準内容量 約15kg
形状  丸形状
長さ 10cm以上
(割れやすい炭であるため10cm未満のものも混ざっています)
太さ 直径 約3.2cm
製造国 中国
箱のサイズ W57×D28.5×H18cm

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